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苏厨

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第一百七十六章 陈希亮(第2/2页)
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瓘被任命为龙图阁学士,主管开封政事。

    然而老陈也没管什么前上司新大佬,直接上书朝廷。

    姓魏的不是说我不对吗?来来来,请朝廷同意我们当着皇帝辩论一把。

    结果朝堂上一番对答下来,事情来了个大翻盘。皇帝认为老陈才是政治正确,直接罢免了魏瓘的官职。

    然后皇帝说老陈你是真不错,我很喜欢,要不这个龙图阁学士,你来?

    结果老头毫不买账,官家你别瞎搞,我与转运使不和,光这一条也不能说我没一点过错。

    然后一甩袖子,继续回他的滑州旧任上去了。

    正赶上黄河涨洪水,眼看着快要决口,老头叫上治河使与禁军一起防守堤坝。自己直接住到快要决口那地儿的屋子里。

    官吏百姓哭着喊着轮番去劝谏他离开,他坚决躺在那儿不动,直到洪水退去。

    这等大牛人加大横人加天选鸿运之人,苏油除了服气还是服气,鄙视地看着陈慥:“你说说,你有哪一点像你爹?”

    陈慥大为不服:“我父亲才烧了三百贯借据,我却将价值一千五百贯的宝剑送人,我哪点就不如他了?”

    苏油哭笑不得,都懒得吐槽了——我是让你跟你爹比败家的本事儿吗我?

    一通搅闹之后,反正石通已经睡了,成品还是见不到,阿囤赤尊和范先生也只得放苏油去弄他的东西。

    米粉摊了六天,已经吸足了潮气,手一捏,粉子便能成团且不散垮,这种米粉叫回粉。

    指挥着部落的膳食奴仆操作,砂糖加水,放入锅里溶化煮沸后,以蛋清提纯,除去杂质、糖泡,再饴糖继续熬制,之后取出过滤,经搅拌冷却,重新出现结晶,这叫翻砂。

    这时候加入芝麻油继续搅拌,糖砂越翻越多,糖油充分混合,置于案板上冷却后,用擀筒擀散成细糖粉,过筛后得到糖霜。

    二林部没有玫瑰渍糖,苏油便用了些蜂蜜。

    将回粉与糖霜蜂蜜充分揉合后,用擀筒碾细。然后,分层装盆。

    先以六分之一装底、再以三分之二拌合浆桃仁放中层,剩下的再装第三层。每一层都要使用铜盘走平捶紧。

    接下来就是炖糕了,将装好盆的糕坯置于热水锅里搭气片刻,然后起锅静置回潮。

    吃过晚饭,苏油开始雷打不动地看书。

    次日起来,昨天做得的米糕糕质已经绵软紧密,苏油便让奴仆切片,给大家端了上来:“庆祝我们炼钢成功,这个桃片糕,第一份该给大石头!”

    石通赧笑道:“哎哟师父你可别说笑了,要没有你在,怕是无人能辨识那玩意儿能改钢性。”

    阿囤赤尊连连点头:“正是!我们守着这个矿炼了这么久,得到的都是不堪用脆铁,哪里知道这东西能将大理铁变成好钢!”

    桃片糕粉质细润,片薄绵软,颜色色洁白,口味香甜,桃仁的味道时分浓郁,也是大受好评。

    吃过饭,众人便去工坊看打刀。

    石家的敷土是独门配方,这个连苏油都不得而知,刀条打出刃口,调上敷土裹上去,用竹篾圈去刃口的泥,还要用铁笔修饰纹路,烘干后入火烧红,然后淬火。

    待得重新将刀条取出来,陈慥惊得大呼小叫:“弯了弯了!”

    果然弯了,原本笔直的刀条向上弯出了一个自然的弧度。
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